Como visitar
Após passar o centro da Aldeia, poucos metros depois do cemitério, irá encontrar um estradão de terra, do lado direito da estrada Municipal. Aqui pode deixar a viatura e efectuar uma curta caminhada com cerca de 2 kms de extensão.
Na primeira parte do percurso irá encontrar várias parcelas agrícolas de pequena dimensão com vários tipos de culturas e árvores de fruto como figueiras (Ficus carica) e oliveiras (Olea europaea), local ideal para procurar charnecos (Cyanopica cooki) e tordos-comuns (Turdus philomelos).
A diversidade ornitológica associada a este tipo de agricultura tradicional é grande, havendo a destacar a rola-brava (Streptopelia turtur), a andorinha-dáurica (Cecropis daurica) e o papa-figos (Oriolus oriolus), visitantes estivais.
A meio do percurso a paisagem muda ligeiramente e irá deparar-se com um ambiente ripícola onde os amieiros (Alnus glutinosa) são predominantes nas margens da ribeira de Gouveia e onde no inverno se podem observar garças-cinzentas (Ardea cinerea) a procurar alimento junto à linha de água e lugres (Spinus spinus) a debicar as sementes das árvores.
A paisagem da segunda parte do percurso volta a ser semelhante à parte inicial do mesmo, com várias parcelas agrícolas, algumas destas com pequenos casebres de apoio à agricultura, utilizados como abrigo por mochos-galegos (Athene noctua).
Ao longe vislumbram-se alguns bosquetes de resinosas, de onde pode surgir a vocalização do do pica-pau-malhado-grande (Dendrocopos major).
A parte final do percurso é feita em meio urbano, onde as espécies observadas diferem bastante das espécies que se observam no resto do percurso, como o pardal-montês (Passer montanus).

Como visitar
Saindo do centro da cidade de Gouveia em direcção a leste, irá encontrar placas com a indicação “Curral do Negro” junto ao Tribunal de Gouveia e ao posto da Polícia de Segurança Pública. O percurso pela estrada Municipal 1112 é curto, mas o declive é bastante acentuado, pelo que é aconselhado o uso de uma viatura motorizada para chegar ao local. Chegando ao Curral do Negro pode estacionar a viatura no largo, junto ao bar ou junto à entrada do parque de campismo
O percurso é curto e circular com cerca de 1 km de extensão. No seio da floresta os sons são abundantes e melódicos, fazendo esquecer os meios citadinos. Durante todo o ano é possível registar as 3 espécies de pica-paus de ocorrência regular em Portugal; o pica-pau-verde (Picus viridis), o pica-pau-malhado-grande (Dendrocopos major) e o pica-pau-galego (Dryobates minor). Durante o período estival, as felosas-de-bonelli (Phylloscopus bonelli) fazem-se ouvir com regularidade, enquanto os lugares (Spinus spinus) são visitantes habituais nos meses mais frios do ano.
Também aqui, a diversidade e abundância de fungos, no Outono e na Primavera, é bastante relevante. Entre as largas dezenas de espécies que aqui frutificam há a destacar o boleto-dos-pinheiros (Boletus pinophilus), a rússula-azul (Russula cyanoxantha), a couve-flor (Sparassis crispa), a amanita-mata-moscas (Amanita muscaria), o falso-chapéu-da-morte (Amanita citrina) e a orelha-de-gato (Helvella sp.).
Poucos metros à frente a floresta dá lugar a zonas de matos e afloramentos rochosos, habitat preferencial das cias (Emberiza cia) e das esquivas víboras-cornudas (Vipera latastei), que se prolongam para leste até à encosta do planalto do Malhão e da Santinha, onde durante os períodos migratórios podem ser observadas cegonhas-pretas (Ciconia nigra).
A oeste, entre a estrada e a linha da floresta podem ser encontradas pequenas parcelas de campos cerealíferos, normalmente cultivados com centeio. Estes terrenos são frequentemente visitados por algumas espécies de aves selvagens em busca de alimento, como os pintarroxos (Linaria cannabina) e trigueirões (Emberiza calandra).
Na primavera, as linhas de água abastecidas pelas chuvas de inverno podem albergar algumas espécies de anfíbios como as salamandras-de-pintas-amarelas (Salamandra salamandra) e o tritão-marmoreado (Triturus marmoratus).

Como visitar
Situado na margem sul do Rio Mondego, o acesso a este local é feito através da estrada Municipal 508, cerca de 4 kms a nordeste do centro da freguesia de Arcozelo da Serra. As viaturas podem ser deixadas perto de duas pontes que permitem a travessia da ribeira de S.Paio e o acesso à freguesia de Ribamondego.
A partir daqui pode ser efectuado o percurso, com cerca de 2,5 kms de extensão, junto à margem do Mondego, para montante (este) ou para jusante (oeste) e podem ser observadas, no Verão, aves de rapina planadoras, como os milhafres-pretos (Milvus migrans) ou os butios-vespeiros (Pernis apivorus).
A vegetação predominante é a que se esperaria encontrar junto a uma galeria ripícola, os amieiros (Alnus glutinosa), choupos (Populus sp.) e salgueiros (Salix sp.) são abundantes, formando ecossistemas com pouca intervenção humana (a única excepção é o bosque de choupos (Populus sp.) plantado na Quinta dos Padres), onde podem ser registadas várias espécies de aves florestais, como o pica-pau-verde (Picus sharpei) residente no território todo o ano ou o lugre (Spinus spinus) visitante nos períodos mais frios.
O nível do leito do Mondego varia consoante as estações do ano. Durante os períodos mais secos as margens mais expostas permitem ver e ouvir rãs-verdes (Pelophylax perezi) e observar o gateiro-azul (Calopteryx virgo), uma das libelinhas mais comuns no território. Com o aumento do nível da massa de água durante o inverno, chegam também os corvos-marinhos-de-faces-brancas (Phalacrocorax carbo), facilmente observáveis a sobrevoar o leito do rio, de regresso aos dormitórios no final do dia.
Vale também a pena apostar na prospecção dos vários ramos de árvores caídas sobre a água, na tentativa de encontrar o guarda-rios (Alcedo athis) empoleirado enquanto planeia o próximo mergulho.
Ao longo do percurso é possível encontrar indícios de presença (dejectos) de lontras (Lutra lutra), nos quais se pode observar uma quantidade significativa de exoesqueletos de lagostins-vermelhos-do-louisiana (Procambarus clarkii), espécie exótica, introduzida em Portugal em 1979 e predadora voraz de anfíbios, insectos e plantas autóctones.

Como visitar
É aconselhado deixar a viatura no parque de estacionamento do Centro de Saúde ou das Escolas e efectuar a pé o percurso circular de cerca de 2 km. Assim que o trajecto começa são audíveis os estorninhos-pretos (Sturnus unicolor), estas aves abundantes e gregárias estão presentes durante todo o ano no local, ao contrário dos estorninhos-malhados (Sturnus vulgaris) que apenas visitam o local durante o inverno.
Ao chegar aos campos de pasto irá reparar numa velha casa em ruínas do lado esquerdo do caminho, aqui vale a pena procurar o mocho-galego (Athene noctua) que habitualmente frequenta o espaço.
Os mosaicos vão-se alterando ao longo do percurso, sendo maioritariamente agro-pastoris, utilizados para a produção agrícola familiar e pastoreio extensivo. Os campos são lavrados com frequência e as aves beneficiam desta prática ao encontrarem insectos e vermes previamente no subsolo. Desta forma o local torna-se atrativo para diversas espécies de aves durante a passagem migratória pós nupcial. São comuns contagens relativamente elevadas (para a zona) de alvéolas-amarelas (Motacilla flava) e cartaxos-nortenhos (Saxicola rubetra).
O bosque misto de folhosas e resinosas que se vislumbra ao fundo é um excelente local para procurar pombos-torcazes (Columba palumbus), residentes no local todo o ano e rolas-bravas (Streptopelia turtur) durante o período de reprodução da espécie.
No inverno podem ser encontradas algumas aves inesperadas, como o caso da petinha-de-richard (Anthus richardi), espécie muito pouco comum no interior do país.

Como visitar
Ao km 106 da estrada nacional 17 irá encontrar uma rotunda, vulgarmente designada de “rotunda da estrela”, aqui deverá tomar a terceira saída se vier de Seia, a segunda saída se vier de Gouveia, ou a primeira saída de vier de Celorico. Depois de 1 km irá encontrar, do seu lado direito, um acesso a uma estrada de terra batida. Aqui, poderá deixar a sua viatura e efectuar o percurso a pé.
No início do percurso as zonas de mato são abundantes, assim como os seus habitantes, como é o caso do cartaxo-comum (Saxicola rubicola), trigueirão (Emberiza calandra) e cotovia-escura (Galerida theklae). Pontualmente algumas azinheiras (Quercus ilex) vão aparecendo no campo de visão, espécie pouco frequente no concelho de Gouveia, mais comum em climas mediterrânicos.
Alguns metros mais à frente irá encontrar a primeira de 5 lagoas de águas permanentes e várias outras (mais pequenas) temporárias que apenas se enchem durante os meses em que a pluviosidade é mais intensa e frequente.
Ao visitar esta sucessão de lagoas é possível encontrar e observar galinhas-d’água (Gallinula chloropus) e mergulhões-pequenos (Tachybaptus ruficollis). Os salgueiros (Salix sp.) são comuns à maior parte das lagoas, havendo uma particularidade em relação à vegetação predominante na terceira lagoa; uma extensa mancha de tabua (Typha sp.), habitat pouco abundante no concelho de Gouveia, que possibilita a reprodução de rouxinóis-grandes-do-caniço (Acrocephalus arundinaceus) e serve de abrigo ao rouxinol-pequeno-dos-caniços (Acrocephalus scirpaceus) durante o período migratório.
O grupo das libélulas e libelinhas está, também, bastante bem representado no local, tendo sido já identificadas 24 espécies diferentes, das 58 que ocorrem em Portugal Continental. Destas há a destacar as espécies potencialmente ameaçadas como a libelinha-delicada (Coenagrion scitulum), a libélula-esmeralda (Oxygastra curtisii), a libélula-cor-de-sangue (Sympetrum sanguineum), a libélula-meridional (Sympetrum meridionale) e a libélula-esmeralda (Oxygastra curtisii) espécie ameaçada e protegida.
Na fase intermédia do percurso os afloramentos rochosos são evidentes e permitem observações de espécies adaptadas ou que habitam ambientes rupícolas, como o melro-azul (Monticola solitarius), residente anual e o bufo-real (Bubo bubo) visitante nos períodos migratórios e no Inverno.
Com alguma sorte é também possível observar raposas-vermelhas (Vulpes vulpes) a descansar, durante o dia, ao sol.
Deixadas as lagoas para trás, a paisagem muda radicalmente e começamos a encontrar campos agrícolas, onde durante a época migratória se podem observar alvéolas-amarelas (Motacilla flava) nos campos lavrados.
Os freixos (Fraxinus angustifolia) presentes na galeria ripícola da ribeira do Boco que irão acompanhar o percurso até perto da aldeia de Arcozelo da Serra servem de abrigo a várias espécies, pelo que vale a pena efectuar uma prospecção rápida das copas das árvores.
Na ponta final do percurso, quase a chegar à aldeia e em ambiente urbano, as espécies passíveis de serem observadas voltam a ser diferentes, estando habituadas e adaptadas à presença humana.

Como visitar
O acesso é feito pela estrada nacional 232, que liga Gouveia a Manteigas. Ao km 43 há um desvio para norte e outro para leste. O percurso sugerido inicia-se no caminho que toma a direcção norte.
Pela dimensão do percurso (18 km) é aconselhada a utilização de veículos todo o terreno, fazendo pequenas paragens para aproveitar não só a biodiversidade, mas também a paisagem e a vista panorâmica.
Apesar de não existirem registos recentes de nidificação das grandes aves de rapina no local, é possível observar grifos (Gyps fulvus), abutres-pretos (Aegypius monachus) e até águias-reais (Aquila chrysaetos) a sobrevoar o planalto.
Após o período de reprodução, registam-se concentrações elevadas de peneireiros-vulgares (Falco tinnunculus), a peneirar no ar, enquanto tentam encontrar macroinvertebrados no solo. Outras duas espécies de falcões podem ser observadas no local em diferentes períodos do ano; o esmerilhão (Falco columbarius) visita o local durante o Inverno, enquanto que a Ógea (Falco subbuteo) pode ser observada no período estival.
Ao longo do percurso predominam os matos rasteiros de giestas (Cytisus sp.), urzes (Calluna sp. Erica sp.) e carquejas (Pterospartum tridentatum), ideais para observar lavercas (Alauda arvensis), cujos ninhos são construídos entre a vegetação.
É impossível não ficar indiferente aos abundantes e imponentes afloramentos rochosos graníticos, no início do percurso e de xisto, no final no mesmo, nos quais podem ser observadas várias espécies estivais, típicas de zonas montanhosas, como a sombria (Emberiza hortulana), petinha-dos-campos (Anthus campestris), chasco-cinzento (Oenanthe oenanthe) e melro-das-rochas (Monticola saxatilis).
Durante os meses mais frios as tordoveias (Turdus viscivorus) formam grandes bandos na busca de alimento.
Alguns indícios de presença (dejectos, pegadas, etc) de coelho-bravo (Oryctolagus cuniculus), lebre-ibérica (Lepus granatensis) raposa (Vulpes vulpes) e javali (Sus scrofa) podem ser encontrados ao longo do percurso.

Como visitar
Oitocentos metros a oeste do centro da cidade de Gouveia irá encontrar uma rotunda e deverá tomar a segunda saída, em direcção a Seia, pela estrada Municipal 522. Irá passar pela freguesia de Moimenta da Serra antes de chegar ao local do percurso, no centro de Paços da Serra.
Pode deixar a viatura junto ao pavilhão gimnodesportivo da freguesia e explorar o percurso sugerido a pé.
Ao longo do percurso é possível observar várias espécies adaptadas e habituadas à presença humana, mas que facilmente passam despercebidas a um olhar menos atento. Durante todo o ano, pardais-comuns (Passer domesticus) podem ser observados na sua azáfama diária, rabirruivos-pretos (Phoenicurus ochruros) podem ser ouvidos a cantar junto às habitações e alvéolas-brancas (Motacilla alba) podem ser vistas à procura de invertebrados nos quintais e terrenos agrícolas da aldeia.
No verão chegam, vindos de sul, visitantes estivais como a águia-calçada (hieraaetus pennatus) e várias espécies de andorinhas, como a andorinha-dos-beirais (Delichon urbicum) e a andorinha-das-chaminés (Hirundo rustica), cada espécie com a capacidade de construir o seu ninho de forma diferentes das outras.
Ao longo das margens da pequena ribeira de Paços da Serra é possível ver e ouvir alguns anfíbios como as rãs-verdes (Pelophylax perezi). Os lagartos-de-água (Lacerta schreiberi) são também habitantes assíduos do local, podendo ser observados nos dias mais soalheiros, expostos numa rocha a apanhar sol.

Como visitar
Saindo do centro da cidade de Gouveia em direcção a leste, irá encontrar placas com a indicação “Curral do Negro” junto ao Tribunal de Gouveia e ao posto da Polícia de Segurança Pública. O percurso pela estrada Municipal 1112 é curto, mas o declive é bastante acentuado, pelo que é aconselhado o uso de uma viatura motorizada para chegar ao local.
Depois de chegar ao Curral do Negro deverá continuar na estrada municipal durante mais 1 km, até encontrar um desvio para sul, em terra e um pequeno largo, onde poderá deixar a viatura e realizar o percurso, de 5,5 kms, a pé.
Esta zona, tal como grande parte do património natural do concelho de Gouveia foi gravemente afectada pelos incêndios de outubro de 2017. Passados 3 anos, a regeneração natural é evidente dando uma nova vida ao local.
Apesar da proximidade à cidade, este percurso enquadra-se no andar intermédio da serra da Estrela, permitindo observar seres vivos adaptados à altitude que dificilmente se encontram a cotas mais baixas.
Nas primeiras centenas de metros do percurso os matos de giestas (Cytisus sp.), são predominantes. Aqui, a melodia das lavercas (Alauda arvensis) e das cotovias-dos-bosques (Lullula arborea) pode ser ouvida todo ano, bem como, o chamamento da ferreirinha-comum (Prunella modularis). Durante o período estival também é possível ouvir o canto melancólico da sombria (Emberiza hortulana), uma escrevedeira característica das zonas montanhosas enquanto os papa-amoras (Sylvia communis) são facilmente detectáveis enquanto se expõem, pousados num ramo isolado.
A vista é ampla e desafogada, o que permite observar algumas aves de rapina em busca de alimento no local, como as águias-de-asa-redonda (Buteo buteo) que estão presentes todo o ano. Durante a época estival, as águias-cobreiras (Circaetus gallicus) podem ser vistas à procura de répteis, como o sardão (Timon lepidus), enquanto no período migratório pós-nupcial grifos (Gyps fulvus) e abutres-pretos (Aegypius monachus) sobrevoam a zona. No Inverno é possível observar tartaranhões-azulados (Circus cyaneus) a patrulhar a área, com um voo delicado e suave junto à vegetação arbustiva.
Um olhar mais atento pode detectar alguns indícios de presença (pelos, dejectos e pegadas), de algumas espécies de mamíferos de ocupam a zona, como o javali (Sus scrofa), raposa (Vulpes vulpes), fuinha (Martes foina), gineta (Genetta genetta), doninha (Mustela nivalis) e coelho-bravo (Oryctolagus cuniculus).
Rapidamente se vislumbra uma linha de água, a ribeira de Gouveia, alterando por completo o habitat. Uma galeria ripícola formada por uma vasta floresta mista, onde predominam carvalhos (Quercus sp.) e castanheiros (Castanea sativa) pode ser contemplada. Aqui todos os Outonos frutificam algumas espécies de fungos, como o boleto-de-pé-vermelho (Neoboletus luridiformis) e a galinha-da-floresta (Laetiporus sulphureus). Neste bosque podem ser observadas as 5 espécies de chapins ao longo de todo o ano, com destaque para o chapim-de-crista (Lophophanes cristatus) e para o chapim-rabilongo (Aegithalos caudatus), pela menor abundância.
Próximo da linha de água, os salgueiros (Salix sp.) predominam e são as árvores ideais para tentar encontrar a felosa-comum (Phylloscopus collybita), durante o Inverno e a felosa-ibérica (Phylloscopus ibericus) durante o período de reprodução.
Também os répteis e os anfíbios estão presentes no local. São exemplos de espécies destes grupos o lagarto-de-água (Lacerta schreiberi), o sardão (Timon lepidus) e a salamandra-de-pintas-amarelas (Salamandra salamandra).
Perto do final do percurso os matos de giestas (Cytisus sp.) e silvas (Rubus sp.) voltam a predominar, assim como as espécies a eles associados. A toutinegra-do-mato (Sylvia undata) é bastante abundante e pode ser observada durante todo o ano, enquanto que durante o período migratório pós nupcial podem ser observadas algumas espécies menos comuns na região e no país, como a felosa-malhada (Locustella naevia), uma ave tímida de comportamento esquivo.

Como visitar
O acesso é feito a partir da estrada nacional 232, que liga Gouveia a Manteigas. Próximo do km 44 há uma estrada para sul (em mau estado de conservação) com a indicação V. Rossim.
Esta estrada atravessa uma zona de floresta ardida, que neste momento foi abatida e removida. Ao fim de 1km chega junto ao parque de campismo e à barragem. Aqui é aconselhado estacionar a viatura e explorar a zona a pé.
O percurso sugerido tem cerca de 1700 metros e alberga vários habitats. Nas margens da albufeira podem ser observados, no Inverno, corvos-marinhos-de-faces-brancas (Phalacrocorax carbo) a secar as penas ao sol. Nos períodos mais quentes encontram-se com frequência várias espécies de anfíbios, como a rã-ibérica (Rana iberica) ou o sapo-parteiro (Alytes obstetricans) e algumas espécies de répteis, como o sardão (Timon lepidus) ou a cobra-de-água-de-colar (Natrix natrix).
Nos bosques de resinosas e folhosas, que resistiram aos incêndios, a diversidade da avifauna varia consoante a época do ano, sendo aconselhada uma visita ao local entre Setembro e Fevereiro. Durante este período migratório e de invernada podem ser observadas espécies menos comuns a cotas mais baixas, como é o caso do tordo-zornal (Turdus pilaris), Rabirruivo-de-testa-branca (Phoenicurus phoenicurus), cruza-bico (Loxia curvirostra), dom-fafe (Pyrrhula pyrrhula) e o tentilhão-montês (Fringilla montifringilla).
Durante o Outono vale a pena percorrer os bosques do Vale do Rossim em busca de cogumelos silvestres, as russulas-cor-de-boleto (Russula mustelina), que até podem frutificar durante o verão, e os boletos-castanhos-das-bétulas (Leccinum scabrum) são abundantes no zona.
Há que ter sempre em atenção o espelho de água da albufeira, pois pode albergar algumas surpresas menos comuns, como lontras (Lutra lutra).